Actu / Presse

Caroline tissier - l ours

Atabul’à Table – L’Ours

Article Franck Pinay Rabaroust.

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Article Anthony Denay.

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Article Elodie Declerck et Jean-Pascal Grosso.

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Article Franck Pinay-Rabaroust Enregistrer Enregistrer

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L’Hôtellerie Restauration

Caroline Tissier, une architecte à l’écoute des professionnels Depuis 2011 et le restaurant Akrame d’Akrame Benallal, elle crée, pour les chefs et les hôteliers qui lui confient leur établissement, des atmosphères qui leur ressemblent… Texte : Caroline Mignot | Photos : © Pierre Antoine/Grégoire Manoukian

LES ECHOS WEEK-END STYLE

LE DÉCOR ET L’ASSIETTE, NOUVEAU COUPLE GAGNANT Restaurant H Le décor : Une bulle gastronomique pensée comme un salon parisien, raffiné et racé. L’assiette : Des produits de saison mis en scène comme des tableaux d’art contemporain. Ne pas rater : Lieu avec émulsion beurre noisette, poire et topinambour. Menus : A partir de 30

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Talents à suivre Du décor, pensé par l’architecte d’intérieur Caroline Tissier, à l’assiette, imaginée par le jeune chef Hubert Duchenne, le Restaurant H réjouit les convives. Exploration d’une nouvelle adresse gourmande parisienne majeure. Texte : Delphine Després | Photos : © Pierre Antoine

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Architecte d’Intérieur et Designer d’espace, Caroline Tissier l’architecte des restaurants étoilés.

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Caroline Tissier, le chaleureux mariage des styles et des matières Caroline Tissier, est décoratrice d’intérieur, spécialisée dans l’univers de l’hôtellerie restauration. Elle a réalisé l’aménagement de plusieurs restaurants de grands chefs étoilés à Paris : David Toutain, Akrame Benallal, Thibault Sombardier. Rencontre avec cette spécialiste des contrastes de matières, qui sait crée dans des atmosphères chaleureuses

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